벨벳 제안 요리
크림 소스 오븐 새우 그라탕
고소한 크림 소스와 새우의 조화가 일품인 오븐 그라탕
조리시간30분
난이도MEDIUM
재료
- 새우 (100g)
- 브로콜리 (50g)
- 우유 (100ml)
- 밀가루 (1큰술)
- 버터 (10g)
- 모짜렐라 치즈 (30g)
- 소금 (약간)
- 후추 (약간)
조리 순서
총 4단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
새우는 껍질을 벗기고 브로콜리는 작은 송이로 나눈다.
- 2STEP 2
팬에 버터를 두르고 밀가루를 볶다가 우유를 부어 걸쭉한 소스를 만든다.
- 3STEP 3
오븐용 그릇에 새우와 브로콜리를 담고 크림 소스를 부은 후 치즈를 뿌린다.
- 4STEP 4
180℃ 오븐에서 20분간 노릇하게 굽는다.
아동 안전 노트
- 새우는 완전히 익혀야 하며 껍질과 내장을 제거하세요.
- 브로콜리는 아이의 삼킴을 돕기 위해 잘게 썰어주세요.
- 치즈는 저염 제품을 사용하고 양을 조절하여 나트륨 섭취를 줄여주세요.
알레르기 정보
갑각류, 유제품, 밀