콩콩 제안 요리
감자 당근 수제비
밀가루 반죽에 감자 당근 다져 넣고 뜯어 넣은 국물 요리
조리시간20분
난이도MEDIUM
재료
- 밀가루 (100g)
- 감자 (1개)
- 당근 (1/2개)
- 멸치 다시마 육수 (500ml)
- 소금 (약간)
조리 순서
총 4단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
감자와 당근은 잘게 다진다.
- 2STEP 2
밀가루에 물을 조금씩 넣어가며 반죽하여 2cm 크기로 뜯는다.
- 3STEP 3
육수를 끓여 다진 감자와 당근을 넣고 익힌다.
- 4STEP 4
반죽을 넣고 완전히 익을 때까지 끓인 후 소금으로 간한다.
아동 안전 노트
- 수제비는 먹기 좋게 2cm 이내로 작게 뜯어 제공한다.
- 감자와 당근은 완전히 익을 때까지 끓여 소화를 돕는다.
- 국물은 저염으로 간 조절한다.
알레르기 정보
밀