벨벳 제안 요리
연어 냉국수
고소한 연어와 시원한 오이 국물이 어우러진 고급 냉국수입니다.
조리시간25분
난이도MEDIUM
재료
- 연어 (50g)
- 냉면면 (1인분)
- 오이 (1/4개)
- 냉면육수 (2컵)
- 식초 (1큰술)
- 설탕 (1작은술)
- 간장 (1작은술)
조리 순서
총 5단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
연어는 찜기에 쪄서 살만 발라 한 입 크기로 잘라줍니다.
- 2STEP 2
냉면면은 삶아 차가운 물에 헹궈 준비합니다.
- 3STEP 3
오이는 채 썰어 준비합니다.
- 4STEP 4
냉면육수에 식초, 설탕, 간장을 섞어 양념장을 만듭니다.
- 5STEP 5
그릇에 면을 담고 연어, 오이를 올린 후 양념장과 육수를 부어 제공합니다.
아동 안전 노트
- 연어는 알레르기 반응이 있을 수 있으니 주의합니다.
- 면은 2~3cm 길이로 잘라 제공합니다.
- 요리는 뜨겁지 않게 식혀 제공합니다.
알레르기 정보
어패류, 밀