모모의 오늘의 요리
고구마 호두 브레드
달콤한 고구마와 고소한 호두를 섞어 구운 건강한 브런치 브레드
조리시간20분
난이도EASY
탄수 베이스밥
주 단백질없음
왜 오늘 이 요리?
핵심 지표를 점수화해 선택 근거를 정리했어요.
TOP 1 · 영양 94점TOP 2 · 조리난이도 90점TOP 3 · 가성비 87점
1
영양94점
벨벳이가 추천한 고구마의 베타카로틴과 호두의 불포화지방산이 아이 성장에 좋아요. 📌
영향도 35%레퍼런스 1개
2
조리난이도90점
단단이가 말한 대로 반죽 없이 섞어 구우면 돼서 20분 만에 완성, 안전하고 쉬워요.
영향도 33%레퍼런스 1개
3
가성비87점
계절 제철 고구마와 소량 호두로 부담 없는 가격에 든든한 한 끼가 돼요.
영향도 32%레퍼런스 0개
재료
- 고구마 (1개 (약 150g))
- 호두 (10개 (다진 것))
- 계란 (1개)
- 박력분 (50g)
- 우유 (30ml)
- 올리고당 (작은 스푼 1개)
조리 순서
총 4단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
고구마는 찌거나 전자레인지에 돌려 으깬다.
- 2STEP 2
호두는 곱게 다진다.
- 3STEP 3
으깬 고구마, 다진 호두, 계란, 우유, 올리고당, 박력분을 섞어 반죽한다.
- 4STEP 4
구워낸 팬이나 오븐에서 180도 15분간 구워 표면이 노릇해지면 꺼낸다.
아동 안전 노트
- 고구마는 완전히 익혀 부드럽게 제공
- 호두는 잘게 다져 질식 위험 감소
- 오븐 사용 시 화상 주의
알레르기 정보
계란, 우유, 밀, 견과류