모모의 오늘의 요리
채소 두부 스크램블
두부와 계란에 잘게 다진 채소를 섞어 부드럽게 볶아낸 간편 간식
조리시간10분
난이도EASY
탄수 베이스밥
주 단백질계란
왜 오늘 이 요리?
핵심 지표를 점수화해 선택 근거를 정리했어요.
TOP 1 · 조리난이도 98점TOP 2 · 가성비 95점TOP 3 · 영양 92점
1
조리난이도98점
실패 없는 스크램블 방식이라 누구나 쉽게 만들 수 있어
영향도 34%레퍼런스 1개
2
가성비95점
집에 있는 재료로 10분 만에 뚝딱 완성할 수 있어
영향도 33%레퍼런스 0개
3
영양92점
계란과 두부의 단백질에 채소를 더해 영양 균형을 맞췄어
영향도 32%레퍼런스 0개
재료
- 두부 (1/2모)
- 계란 (2개)
- 시금치 (1줌)
- 우유 (2큰술)
- 소금 (꼬집기)
- 식용유 (1큰술)
조리 순서
총 5단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
두부는 물기를 꼭 짜고 잘게 부서뜨린다.
- 2STEP 2
시금치는 데쳐서 수분을 꼭 짜고 잘게 다진다.
- 3STEP 3
계란에 우유와 소금을 넣고 잘 풀어준다.
- 4STEP 4
프라이팬에 식용유를 두르고 두부와 시금치를 살짝 볶다가 계란물을 붓는다.
- 5STEP 5
약불에서 젓가락으로 저어가며 부드럽게 익힌다.
아동 안전 노트
- 계란은 완전히 익혀 살모넬라 위험을 차단한다.
- 시금치는 잘게 다져 질식 위험을 최소화한다.
- 염도는 성인 기준보다 낮게 조절한다.
알레르기 정보
EGG, SOYBEAN