모모의 오늘의 요리
돼지고기 야채 볶음밥
부드러운 돼지고기와 잘게 썬 아삭한 채소가 어우러진 고소한 볶음밥
조리시간25분
난이도MEDIUM
탄수 베이스밥
주 단백질돼지고기
왜 오늘 이 요리?
핵심 지표를 점수화해 선택 근거를 정리했어요.
TOP 1 · 영양 95점TOP 2 · 트렌드 90점TOP 3 · 조리난이도 85점
1
영양95점
단백질과 채소를 잘게 썰어 균형 있게 넣어 아이 성장에 도움
영향도 35%레퍼런스 1개
2
트렌드90점
최근 돼지고기 볶음밥과 조리법 반복을 피하고 부드럽고 자극 적은 맛으로 변화를 줌
영향도 33%레퍼런스 0개
3
조리난이도85점
간단한 볶음 요리로 조리 시간과 난이도 적당하며 염도는 0.5% 이하로 낮게 조절
영향도 31%레퍼런스 1개
재료
- 돼지고기 다진 것 (100g)
- 밥 (1공기)
- 양파 (30g)
- 당근 (20g)
- 애호박 (20g)
- 식용유 (1큰술)
- 소금 (0.3g (염도 0.5% 이하))
조리 순서
총 6단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
돼지고기는 잘게 다져 소금을 0.3g 넣어 밑간한다.
- 2STEP 2
양파, 당근, 애호박은 아주 잘게 썰어 준비한다.
- 3STEP 3
팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 완전히 익을 때까지 볶는다.
- 4STEP 4
채소를 넣고 부드럽게 익도록 충분히 볶는다.
- 5STEP 5
밥을 넣고 고루 섞으며 볶아 염도를 0.5% 이하로 맞춘다.
- 6STEP 6
완전히 익혀 부드럽고 아삭한 식감을 살린다.
아동 안전 노트
- 돼지고기는 완전히 익혀 제공
- 채소는 아주 잘게 썰어 질식 위험 최소화
- 염도는 0.5% 이하로 낮게 조절
알레르기 정보
돼지고기