벨벳 제안 요리
오븐 구이 연어 아스파라거스
오븐 슬롯에 딱 맞는, 연어와 아스파라거스의 조화로운 그라탕입니다.
조리시간25분
난이도MEDIUM
재료
- 연어fillet (1조각)
- 아스파라거스 (3대)
- 모짜렐라 치즈 (20g)
- 레몬 (1/4개)
- 올리브 오일 (1작은술)
- 소금 (약간)
조리 순서
총 5단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
연어는 뼈를 제거하고 한 입 크기로 썹니다.
- 2STEP 2
아스파라거스는 어슷하게 썰어 준비합니다.
- 3STEP 3
그라탕 팬에 올리브 오일을 두르고 아스파라거스를 볶습니다.
- 4STEP 4
연어를 올리고 모짜렐라 치즈를 뿌립니다.
- 5STEP 5
오븐에서 치즈가 노릇하게 익을 때까지 구워냅니다.
아동 안전 노트
- 연어는 뼈를 완전히 제거하고 75도 이상 익혀 제공합니다.
- 아스파라거스는 잘게 썰어 질식 위험을 줄입니다.
- 오븐 사용 시 뜨거운 접시와 증기에 주의합니다.
알레르기 정보
생선, 유제품