모모의 오늘의 요리
연두부 스페인 오믈렛 토스트
부드러운 두부와 달콤한 피망이 어우러진 스페인식 오믈렛을 바삭하게 구워낸 브런치
조리시간10분
난이도EASY
왜 오늘 이 요리?
핵심 지표를 점수화해 선택 근거를 정리했어요.
TOP 1 · 영양 92점TOP 2 · 가성비 88점TOP 3 · 가성비 85점
1
영양92점
루루야, 두부의 식물성 단백질과 피망의 비타민C가 아이 성장에 딱이야.
영향도 35%레퍼런스 1개
2
가성비88점
콩콩이 말한 대로 냉장고 두부와 채소로 간단히 만들어 부담 없지.
영향도 33%레퍼런스 1개
3
가성비85점
단단이가 언급한 대로 10분 이내 완성이라 월요일 아침에 완벽해.
영향도 32%레퍼런스 1개
재료
- 식빵 (1장)
- 연두부 (1/4모)
- 계란 (1개)
- 피망 (1/4개)
- 올리브유 (1작은술)
- 소금 (약간)
조리 순서
총 4단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
연두부는 물기를 꼭 짜고 거품기로 곱게 으깬다.
- 2STEP 2
피망은 아주 작게 다지고 계란과 섞어 소금으로 간한다.
- 3STEP 3
식빵에 두부 계란 혼합물을 바른다.
- 4STEP 4
팬에 올리브유를 두르고 약한 불로 양면을 바삭하게 굽는다.
아동 안전 노트
- 피망은 작게 다져 목 넘김을 편하게 한다.
- 계란은 완전히 익혀서 제공한다.
- 토스트는 너무 뜨겁지 않게 식혀서 준다.
알레르기 정보
밀, 계란