모모의 오늘의 요리
두부 야채 우동
부드러운 두부와 신선한 야채, 오이 슬라이스가 어우러진 따뜻하고 담백한 우동
조리시간25분
난이도MEDIUM
왜 오늘 이 요리?
핵심 지표를 점수화해 선택 근거를 정리했어요.
TOP 1 · 트렌드 90점TOP 2 · 제철 85점TOP 3 · 가성비 80점
1
트렌드90점
두부와 야채를 활용한 건강한 국물 요리가 아이들 입맛에 잘 맞아 인기가 높음
영향도 35%레퍼런스 0개
2
제철85점
신선한 제철 야채와 오이로 상큼함을 더해 봄철에 딱 맞는 메뉴
영향도 33%레퍼런스 0개
3
가성비80점
재료가 간단하고 조리법이 쉬워 예산과 시간 모두 효율적임
영향도 31%레퍼런스 1개
재료
- 우동면 (150g)
- 두부 (100g)
- 오이 (50g)
- 당근 (30g)
- 양파 (30g)
- 국간장 (1큰술)
- 멸치 육수 (500ml)
조리 순서
총 5단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
멸치 육수를 끓인다.
- 2STEP 2
두부는 부드럽게 으깨고, 오이와 당근은 얇게 채썬다.
- 3STEP 3
육수에 양파와 당근을 넣고 끓이다가 우동면을 넣는다.
- 4STEP 4
우동면이 익으면 두부를 넣고 살짝 데운다.
- 5STEP 5
그릇에 우동을 담고 오이 슬라이스를 올려 마무리한다.
아동 안전 노트
- 두부는 부드럽게 으깨서 질식 위험 줄임
- 우동은 적당히 식혀서 제공
- 염도는 낮게 조절
알레르기 정보
밀, 대두