모모의 오늘의 요리
부드러운 두부 야채 우동
부드러운 두부와 신선한 봄나물이 어우러진 따뜻한 우동으로 아이들 입맛에 딱!
조리시간25분
난이도MEDIUM
왜 오늘 이 요리?
핵심 지표를 점수화해 선택 근거를 정리했어요.
TOP 1 · 트렌드 90점TOP 2 · 영양 85점TOP 3 · 가성비 80점
1
트렌드90점
봄나물을 활용해 제철 재료를 살렸고, 아이들이 좋아하는 부드러운 두부를 넣어 안전하고 맛있음
영향도 35%레퍼런스 0개
2
영양85점
두부와 다양한 야채로 단백질과 비타민을 골고루 섭취할 수 있어 균형 잡힌 한 끼
영향도 33%레퍼런스 1개
3
가성비80점
재료가 부담 없고 조리 시간도 적당해 가족 모두 부담 없이 즐길 수 있음
영향도 31%레퍼런스 1개
재료
- 우동면 (150g)
- 두부 (100g)
- 봄나물(미나리, 냉이 등) (50g)
- 당근 (30g)
- 양파 (30g)
- 국간장 (1큰술)
- 멸치 육수 (500ml)
조리 순서
총 4단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
멸치 육수를 끓인다.
- 2STEP 2
두부는 부드럽게 썰고, 야채와 봄나물을 준비한다.
- 3STEP 3
육수에 양파, 당근을 넣고 끓이다가 두부와 봄나물을 넣어 살짝 데운다.
- 4STEP 4
우동면을 부드럽게 삶아 그릇에 담고, 국물을 부어 완성한다.
아동 안전 노트
- 두부는 부드럽게 썰어 질식 위험 줄이기
- 국물 온도는 적당히 식혀 제공
- 봄나물은 깨끗이 세척 후 사용
알레르기 정보
대두