모모의 오늘의 요리
두부 야채 볶음과 감자 오븐구이
단백질과 채소 균형이 잘 맞고 아이들이 먹기 좋은 부드럽고 바삭한 브런치 스낵이에요.
조리시간30분
난이도MEDIUM
왜 오늘 이 요리?
핵심 지표를 점수화해 선택 근거를 정리했어요.
TOP 1 · 영양 90점TOP 2 · 조리난이도 85점TOP 3 · 가성비 80점
1
영양90점
단단과 콩콩이 강조한 단백질과 채소 균형이 좋아 성장기 아이에게 적합해요.
영향도 35%레퍼런스 1개
2
조리난이도85점
적당한 조리 시간과 쉬운 방법으로 평일 브런치에 부담 없어요.
영향도 33%레퍼런스 0개
3
가성비80점
콩콩 의견처럼 집에 흔히 있는 재료를 활용해 경제적이에요.
영향도 31%레퍼런스 0개
재료
- 두부 (150g)
- 감자 (150g)
- 당근 (50g)
- 양파 (50g)
- 올리브유 (1큰술)
- 소금 (약간)
조리 순서
총 5단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
두부는 부드럽게 잘게 썰어 준비한다.
- 2STEP 2
당근과 양파는 작게 썰어 팬에 올리브유와 함께 볶는다.
- 3STEP 3
두부를 넣고 부드럽게 볶아 소금으로 간을 맞춘다.
- 4STEP 4
감자는 얇게 썰어 오븐에 바삭하게 구워낸다.
- 5STEP 5
두부 야채 볶음과 감자 오븐구이를 함께 제공한다.
아동 안전 노트
- 두부와 채소는 부드럽게 잘게 썰어 질식 위험을 줄임
- 감자는 얇게 썰어 익혀 바삭하게 제공
- 염도는 낮게 조절해 아이 건강에 유의
알레르기 정보
두부(콩)