솔솔 제안 요리
고구마 그라탱과 부드러운 달걀찜
봄 제철 고구마와 채소를 오븐에 구워 부드러운 달걀찜과 함께 내는 따뜻한 한 끼
조리시간40분
난이도MEDIUM
재료
- 고구마 (200g)
- 달걀 (2개)
- 우유 (100ml)
- 채소(브로콜리, 당근) (100g)
- 치즈(염도 낮은) (50g)
- 소금 (약간)
조리 순서
총 6단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
고구마를 얇게 썰어 부드럽게 익힌다
- 2STEP 2
채소는 작게 썰어 데친다
- 3STEP 3
오븐 용기에 고구마와 채소, 치즈를 층층이 올린다
- 4STEP 4
180도 오븐에서 30분간 굽는다
- 5STEP 5
달걀과 우유를 섞어 달걀찜을 만든다
- 6STEP 6
완성 후 식혀서 아이에게 제공한다
아동 안전 노트
- 고구마는 부드럽게 익혀 질식 위험 낮춤
- 달걀찜은 충분히 익혀 뜨거움 주의
- 채소는 작게 썰어 안전하게 제공
알레르기 정보
달걀, 우유