모모의 오늘의 요리
두부 그라탱
부드러운 두부와 채소, 얇은 치즈 토핑으로 아이들이 부담 없이 즐기는 고단백 오븐 요리
조리시간30분
난이도EASY
왜 오늘 이 요리?
핵심 지표를 점수화해 선택 근거를 정리했어요.
TOP 1 · 트렌드 90점TOP 2 · 영양 85점TOP 3 · 가성비 80점
1
트렌드90점
아이들이 좋아하는 부드러운 식감과 고소한 치즈가 잘 어우러져 인기가 높음
영향도 35%레퍼런스 1개
2
영양85점
두부로 단백질 보충과 채소로 비타민 섭취 균형을 맞춤
영향도 33%레퍼런스 1개
3
가성비80점
간단한 재료로 부담 없이 만들 수 있어 가성비가 좋음
영향도 31%레퍼런스 0개
재료
- 두부 (300g)
- 채소(양파, 당근, 브로콜리) (150g)
- 치즈(저염) (50g)
- 우유 (100ml)
- 밀가루 (1큰술)
- 버터 (1큰술)
조리 순서
총 4단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
두부를 부드럽게 으깨고 채소는 잘게 썬다
- 2STEP 2
버터와 밀가루로 루를 만들어 우유를 넣고 크림 소스를 만든다
- 3STEP 3
두부와 채소를 섞어 오븐용 그릇에 담고 크림 소스를 부은 후 치즈를 얇게 올린다
- 4STEP 4
180도 오븐에서 25분간 구워 식혀서 제공한다
아동 안전 노트
- 두부는 부드럽게 으깨서 질식 위험 줄이기
- 치즈는 저염 어린이용 제품 사용
- 오븐 조리 후 충분히 식혀서 제공
알레르기 정보
우유, 밀