벨벳 제안 요리
소고기 냉우동
부드러운 소고기와 시원한 육수가 어우러진 고급 냉우동
조리시간25분
난이도MEDIUM
재료
- 우동 면 (150g)
- 소고기(얇게 썬 것) (100g)
- 오이 (30g)
- 무 (30g)
- 육수 (500ml)
- 간장 (1작은술)
조리 순서
총 5단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
소고기는 얇게 썰어 데친다.
- 2STEP 2
우동 면을 삶아 찬물에 헹군다.
- 3STEP 3
오이와 무는 얇게 채 썬다.
- 4STEP 4
육수에 간장을 넣고 차갑게 식힌다.
- 5STEP 5
모든 재료를 그릇에 담고 육수를 부어 제공한다.
아동 안전 노트
- 소고기는 잘 익혀 제공한다.
- 채소는 부드럽게 썰어 질식 위험을 줄인다.
- 육수는 너무 차갑지 않게 온도 조절한다.
알레르기 정보
밀, 대두