벨벳 제안 요리
두부 야채 크로켓과 달걀 브로콜리 오믈렛
바삭한 두부 크로켓과 부드러운 달걀 오믈렛으로 영양과 식감 모두 챙긴 메뉴예요.
조리시간30분
난이도MEDIUM
재료
- 두부 (150g)
- 브로콜리 (100g)
- 계란 (2개)
- 빵가루 (50g)
- 밀가루 (30g)
- 식용유 (적당량)
- 소금 (약간)
조리 순서
총 5단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
두부는 으깨고 브로콜리는 잘게 썬다.
- 2STEP 2
두부와 빵가루, 밀가루, 소금으로 크로켓 반죽을 만든다.
- 3STEP 3
팬에 식용유를 두르고 크로켓을 바삭하게 굽는다.
- 4STEP 4
계란과 브로콜리를 섞어 오믈렛을 만든다.
- 5STEP 5
완전히 익힌 후 따뜻하게 제공한다.
아동 안전 노트
- 크로켓은 적당한 크기로 만들어 질식 위험을 줄인다.
- 브로콜리는 부드럽게 익혀 제공한다.
- 계란은 완전히 익혀 알레르기 주의.
알레르기 정보
계란, 밀