모모의 오늘의 요리
부드러운 닭고기 아스파라거스 샐러드와 고구마 구이
봄 제철 아스파라거스와 닭가슴살을 부드럽게 구워 산뜻한 샐러드로, 고구마 구이로 달콤한 탄수화물 균형까지 완벽한 스페셜 메뉴
조리시간30분
난이도EASY
왜 오늘 이 요리?
핵심 지표를 점수화해 선택 근거를 정리했어요.
TOP 1 · 제철 95점TOP 2 · 트렌드 90점TOP 3 · 가성비 85점
1
제철95점
아스파라거스와 고구마 등 봄 제철 재료로 영양과 맛을 챙겼어요.
영향도 35%레퍼런스 1개
2
트렌드90점
봄철 아스파라거스와 닭가슴살로 신선하고 건강한 맛을 살렸어요.
영향도 33%레퍼런스 0개
3
가성비85점
집에 흔한 재료를 활용해 경제적이면서도 맛과 영양을 모두 잡았어요.
영향도 31%레퍼런스 1개
재료
- 닭가슴살 (150g)
- 아스파라거스 (100g)
- 고구마 (150g)
- 올리브유 (1큰술)
- 소금 (약간)
- 후추 (약간)
조리 순서
총 5단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
닭가슴살은 소금과 후추로 간해 팬에 부드럽게 구워요.
- 2STEP 2
아스파라거스는 끝부분 단단한 부분을 제거하고 살짝 데친 후 팬에 구워요.
- 3STEP 3
고구마는 껍질 벗겨 적당한 크기로 썰어 오븐에 25분간 구워요.
- 4STEP 4
닭가슴살과 아스파라거스를 섞어 산뜻한 샐러드를 만들고 고구마 구이와 함께 제공해요.
- 5STEP 5
염도는 낮게 조절해 아이 입맛에 맞춰요.
아동 안전 노트
- 닭가슴살은 완전히 익혀 제공해요.
- 아스파라거스는 부드럽게 익혀 질식 위험을 줄여요.
- 고구마는 부드럽게 익혀 아이가 먹기 좋게 준비해요.
- 염도는 낮게 조절해 아이 입맛에 맞춰요.
알레르기 정보
닭고기