모모의 오늘의 요리
연어 감자 그라탱과 부드러운 달걀찜
부드럽게 익힌 연어와 감자 그라탱에 담백한 달걀찜을 곁들여 균형 잡힌 오븐 요리
조리시간45분
난이도MEDIUM
왜 오늘 이 요리?
핵심 지표를 점수화해 선택 근거를 정리했어요.
TOP 1 · 트렌드 90점TOP 2 · 제철 85점TOP 3 · 가성비 80점
1
트렌드90점
단단과 콩콩이 추천한 연어 감자 그라탱으로 다양성과 신선함을 살렸어
영향도 35%레퍼런스 0개
2
제철85점
봄 제철 감자와 신선한 연어를 활용해 영양과 맛을 챙겼어
영향도 33%레퍼런스 1개
3
가성비80점
재료 활용과 조리법이 효율적이라 부담 없이 준비 가능해
영향도 31%레퍼런스 1개
재료
- 연어 (150g)
- 감자 (200g)
- 달걀 (2개)
- 우유 (100ml)
- 치즈(염도 낮은) (50g)
- 버터 (10g)
- 소금 (약간)
- 후추 (약간)
조리 순서
총 7단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
감자는 얇게 썰어 부드럽게 익힌다
- 2STEP 2
연어는 뼈를 제거하고 적당한 크기로 자른다
- 3STEP 3
달걀과 우유를 섞어 달걀찜 재료를 준비한다
- 4STEP 4
오븐 용기에 감자와 연어를 층층이 올리고 치즈를 뿌린다
- 5STEP 5
180도 오븐에서 30분간 굽는다
- 6STEP 6
달걀찜은 중탕으로 부드럽게 익힌다
- 7STEP 7
완성 후 식혀서 아이에게 제공한다
아동 안전 노트
- 감자는 부드럽게 익혀 질식 위험을 줄임
- 연어는 뼈를 완전히 제거해 안전하게 제공
- 달걀찜은 충분히 익혀 뜨거움 주의
- 염도 낮은 치즈 사용으로 자극 최소화
알레르기 정보
달걀, 우유, 생선