모모의 오늘의 요리
부드러운 돼지고기 단호박 오븐구이와 시금치 치즈 그라탱
달콤한 단호박과 돼지고기 오븐구이, 고소한 시금치 치즈 그라탱으로 균형 잡힌 영양
조리시간40분
난이도MEDIUM
왜 오늘 이 요리?
핵심 지표를 점수화해 선택 근거를 정리했어요.
TOP 1 · 영양 95점TOP 2 · 트렌드 90점TOP 3 · 가성비 85점
1
영양95점
루루가 돼지고기 단백질과 채소 조합으로 균형 잡힌 영양 강조
영향도 35%레퍼런스 1개
2
트렌드90점
단단과 벨벳이 제안한 오븐구이로 부드럽고 따뜻한 식감 제공
영향도 33%레퍼런스 0개
3
가성비85점
콩콩 의견 반영해 단호박과 시금치 활용으로 재료 다양화와 비용 절감
영향도 31%레퍼런스 1개
재료
- 돼지고기 안심 (150g)
- 단호박 (200g)
- 시금치 (100g)
- 치즈 (50g)
- 우유 (100ml)
- 밀가루 (1큰술)
- 버터 (1큰술)
조리 순서
총 7단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
단호박은 껍질 벗기고 적당한 크기로 자른다.
- 2STEP 2
돼지고기 안심은 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 3STEP 3
시금치는 데쳐서 물기를 제거한다.
- 4STEP 4
우유, 밀가루, 버터로 소스를 만들어 치즈와 섞는다.
- 5STEP 5
단호박과 돼지고기를 오븐용 그라탱 용기에 담고 소스를 부은 후 치즈를 뿌린다.
- 6STEP 6
시금치는 따로 그라탱 용기에 담아 치즈와 함께 오븐에 넣는다.
- 7STEP 7
오븐에서 180도 30~40분간 구워 완성한다.
아동 안전 노트
- 단호박은 부드럽게 익혀 질식 위험 최소화
- 돼지고기는 완전히 익혀 제공
- 염분과 자극적 양념은 피함
알레르기 정보
우유, 밀