트렌드
85점루루와 단단이 제안한 돼지고기 볶음밥에 당근, 애호박을 넣어 신선한 식감과 영양을 강조했어요.
COOKBOOK ENTRY
돼지고기 야채 볶음밥과 두부 샐러드
당근과 애호박을 넣어 고소하게 볶은 돼지고기 볶음밥과 부드러운 두부 샐러드로 영양과 식감 모두 챙겼어요.
레시피 기록일
2026-11-06
25분난이도 중재료 9개
“오늘의 요리”가 아니라 다시 꺼내 볼 수 있는 한 페이지의 레시피로 남겼어요.
돼지고기 다짐육당근애호박밥두부양상추아보카도올리브유소금
Selection Notes
왜 이 요리가 선택됐나요?
제철
90점벨벳이 추천한 제철 채소와 두부를 활용해 아이들이 부담 없이 먹기 좋은 메뉴로 완성했어요.
가성비
80점콩콩 의견 반영해 집에 있는 재료를 활용해 간편하면서도 영양 균형을 맞췄어요.
Ingredients
재료
- 돼지고기 다짐육100g
- 당근50g
- 애호박50g
- 밥200g
- 두부100g
- 양상추30g
- 아보카도30g
- 올리브유1큰술
- 소금약간
Safety
아이 안전 메모
- 채소와 고기는 아이가 삼키기 좋은 크기로 잘게 썬다.
- 두부는 부드럽게 썰어 질식 위험을 줄인다.
- 볶음밥은 너무 딱딱하지 않게 조리한다.
- 음식 온도에 주의한다.
알레르기 표기
돼지고기
Method
조리 순서
- 1
돼지고기와 당근, 애호박을 잘게 썰어 올리브유에 볶는다.
- 2
밥을 넣고 고루 섞으며 볶아 부드럽게 완성한다.
- 3
두부는 부드럽게 썰고 아보카도와 양상추를 곁들여 샐러드를 만든다.
- 4
볶음밥과 샐러드를 함께 담아 제공한다.
Editorial Notes
선정 과정 한 줄 기록
- 루루 · 돼지고기 볶음밥에 제철 채소를 넣어 식감과 영양을 살리자고 제안했어.
- 단단 · 질식 위험을 줄이기 위해 채소와 두부 크기를 적당히 조절하는 게 중요하다고 했어.
- 벨벳 · 두부 샐러드에 아보카도를 넣어 부드럽고 고소한 맛을 더하자고 했어.
Alternatives
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References
참고한 자료
- 공식아이들을 위한 균형 잡힌 식단 가이드한국아동영양학회
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