조리난이도
90점단단이가 강조한 대로 닭가슴살과 브로콜리는 썰기 쉽고 볶음밥과 잘 어울려 초보자도 쉽게 만들 수 있어요.
레시피 기록일
2026-07-27
20분난이도 하재료 6개
“오늘의 요리”가 아니라 다시 꺼내 볼 수 있는 한 페이지의 레시피로 남겼어요.
밥닭가슴살브로콜리양파식용유간장
Selection Notes
왜 이 요리가 선택됐나요?
영양
92점솔솔이가 제안한 대로 닭고기의 단백질과 브로콜리의 비타민C로 영양 밀도를 높이고, 아이들 입맛에 잘 맞는 메뉴예요.
트렌드
85점루루야의 냉국 제안보다 아이들 입맛에 잘 맞는 따뜻한 메뉴이며, 벨벳이가 언급한 알록달록한 색감으로 식욕을 돋워줘요.
Ingredients
재료
- 밥1공기
- 닭가슴살50g
- 브로콜리1/4개
- 양파1/4개
- 식용유1작은술
- 간장1작은술
Safety
아이 안전 메모
- 닭고기는 완전히 익혀 식중독을 예방한다.
- 브로콜리는 살짝 데쳐 부드럽게 만든 후 작게 썬다.
- 양파는 아주 작게 다져 질식 위험을 줄인다.
- 간은 간장만으로 가볍게 조절한다.
알레르기 표기
밀(간장)
Method
조리 순서
- 1
닭가슴살은 한 입 크기로 썰고, 브로콜리는 작은 송이로 떼어둔다.
- 2
양파는 아주 작게 다진다.
- 3
팬에 기름을 두르고 양파를 볶아 향을 낸다.
- 4
닭가슴살을 넣고 익힌 후 브로콜리를 추가한다.
- 5
밥을 넣고 간장으로 간을 맞추어 볶는다.
Editorial Notes
선정 과정 한 줄 기록
- 루루 · 냉국 메뉴는 아이들에게 차가운 국물이 부담될 수 있어 따뜻한 메뉴를 제안했다.
- 솔솔 · 오늘 슬롯 테마인 RICE에 맞춰 닭고기와 브로콜리를 넣은 따뜻한 볶음밥을 제안했다.
- 단단 · 냉국이나 죽은 영양 밀도가 낮아 닭고기, 브로콜리 등 단백질과 비타민이 풍부한 메뉴를 제안했다.
- 콩콩 · 냉국은 너무 차가울 수 있고, 요거트 죽은 당분 걱정이 있어 볶음밥이나 비빔밥을 제안했다.
- 벨벳 · 냉국보다 쌀밥이 더 어울리며, 고소한 닭고기와 부드러운 브로콜리를 더한 볶음밥을 제안했다.
Alternatives
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벨벳20분난이도 중
가성비
김치 볶음밥신선한 김치와 밥이 어우러진 전통적인 볶음밥
콩콩10분난이도 하
References
참고한 자료
- 공식식품의약품안전처, 여름철 식중독 예방 수칙식품의약품안전처
- 블로그아이들 좋아하는 닭고기 브로콜리 볶음밥 레시피블로그
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