트렌드
85점된장국은 계절에 맞는 따뜻하고 부담 없는 국물로 인기가 높아
레시피 기록일
2026-07-08
30분난이도 하재료 5개
“오늘의 요리”가 아니라 다시 꺼내 볼 수 있는 한 페이지의 레시피로 남겼어요.
된장버섯(표고, 느타리 등)무물파
Selection Notes
왜 이 요리가 선택됐나요?
가성비
90점집에 흔한 재료로 쉽게 만들 수 있어 경제적 부담이 적음
영양
80점버섯과 무가 들어가 아이들 소화에 부담 없고 영양 균형에 도움
Ingredients
재료
- 된장3큰술
- 버섯(표고, 느타리 등)100g
- 무100g
- 물800ml
- 파약간
Safety
아이 안전 메모
- 버섯과 무는 작게 썰어 질식 위험 줄이기
- 국물은 적당히 식혀 제공
- 염도는 아이 입맛에 맞게 조절
알레르기 표기
없음
Method
조리 순서
- 1
무를 작게 썰어 끓는 물에 넣고 끓인다
- 2
버섯은 잘게 다져서 넣는다
- 3
된장을 풀어 넣고 끓인다
- 4
파를 넣고 한소끔 더 끓여 마무리한다
Editorial Notes
선정 과정 한 줄 기록
- 루루 · 소고기 미역국은 무거워서 가벼운 된장버섯국이 더 적합하다고 봄
- 솔솔 · 된장버섯국은 아이들이 먹기 좋은 부드러운 식감과 영양 균형이 좋음
- 단단 · 버섯은 잘게 썰어 질식 위험을 줄이고 염도 조절이 필요하다고 강조
- 콩콩 · 된장국은 집에 흔한 재료로 가성비가 좋아 경제적 부담이 적음
- 벨벳 · 버섯을 부드럽게 다져 아이 입맛에 맞게 조리하는 것이 중요하다고 언급
Alternatives
함께 검토한 다른 안
럭셔리
바지락 토마토 수프부드러운 조개살과 토마토가 어우러진 깔끔한 해산물 수프
루루25분난이도 중
가성비
야채 감자 수프부드러운 감자와 제철 야채로 만든 부담 없는 따뜻한 수프
콩콩25분난이도 하
References
참고한 자료
- 공식된장국의 영양과 건강 효과한국전통음식협회
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