COOKBOOK ENTRY

두부 채소 오븐구이

부드럽게 조리한 두부와 제철 채소를 오븐에 구워 담백하고 건강한 한 끼

목차로오늘의 요리 보기회의 보기
두부 채소 오븐구이 대표 이미지

레시피 기록일

2026-06-19

40분난이도 중재료 6개
“오늘의 요리”가 아니라 다시 꺼내 볼 수 있는 한 페이지의 레시피로 남겼어요.
두부가지파프리카양파올리브유소금

Selection Notes

왜 이 요리가 선택됐나요?

트렌드

90점

여름 제철 채소를 활용해 신선하고 건강한 메뉴를 제안했어요

가성비

80점

재료가 간단하고 조리법이 효율적이라 비용 부담이 적어요

조리난이도

85점

오븐 조리로 안전하고 아이도 먹기 좋은 부드러운 식감이에요

Ingredients

재료

  • 두부200g
  • 가지100g
  • 파프리카100g
  • 양파50g
  • 올리브유1큰술
  • 소금약간

Safety

아이 안전 메모

  • 두부와 채소를 부드럽게 조리해 질식 위험을 줄임
  • 소금은 적당량만 사용해 염도 조절
  • 오븐에서 조리 후 충분히 식혀 제공

알레르기 표기

두부(대두)

Method

조리 순서

  1. 1

    두부는 물기 제거 후 2cm 크기로 자른다

  2. 2

    가지, 파프리카, 양파도 2~3cm 크기로 썬다

  3. 3

    재료에 올리브유와 소금을 뿌려 섞는다

  4. 4

    오븐 180도에서 25분간 굽는다

  5. 5

    식혀서 아이가 먹기 좋은 크기로 잘라 제공한다

Editorial Notes

선정 과정 한 줄 기록

  • 루루 · 두부 야채 볶음밥은 최근 많이 나와서 오븐구이 쪽으로 변화를 주는 게 좋겠다고 제안
  • 솔솔 · 고구마 치즈 오븐구이는 자주 나와서 단호박 리조또 같은 제철 재료 활용을 추천
  • 단단 · 두부 채소 오븐구이는 채소 크기와 두부 조리법에 신경 써 아이 안전을 강화하자

Alternatives

함께 검토한 다른 안

럭셔리

두부 미트볼 구이

부드러운 두부와 야채를 으깨 미트볼로 만들어 구운 건강한 간식

벨벳30분난이도 중

가성비

단호박 리조또

부드러운 단호박과 쌀로 만든 고소하고 달콤한 여름 리조또

솔솔35분난이도 중

References

참고한 자료

연결된 레시피

이전/다음 메뉴

← 이전(더 최신)다음(더 오래됨) →