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콩나물 국수

아삭한 콩나물과 쫄깃한 면발이 어우러진 시원하고 담백한 국수 요리

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콩나물 국수 대표 이미지

레시피 기록일

2026-05-19

20분난이도 하재료 7개
“오늘의 요리”가 아니라 다시 꺼내 볼 수 있는 한 페이지의 레시피로 남겼어요.
콩나물국수(소면)마늘간장참기름파소금

Selection Notes

왜 이 요리가 선택됐나요?

트렌드

85점

봄철 제철 콩나물을 활용해 신선하고 가볍게 즐길 수 있어요.

제철

90점

제철 콩나물로 영양과 맛을 동시에 잡았어요.

가성비

80점

간단한 재료로 부담 없이 만들 수 있어 경제적이에요.

Ingredients

재료

  • 콩나물100g
  • 국수(소면)100g
  • 마늘1쪽
  • 간장1큰술
  • 참기름1작은술
  • 파약간
  • 소금적당량

Safety

아이 안전 메모

  • 콩나물은 깨끗이 씻어 이물질 제거
  • 국수 삶은 후 찬물에 헹궈 적당한 온도로 제공
  • 마늘과 파는 잘게 다져 아이가 씹기 편하게 준비

알레르기 표기

없음

Method

조리 순서

  1. 1

    콩나물은 깨끗이 씻어 끓는 물에 살짝 데친다.

  2. 2

    국수는 끓는 물에 삶아 찬물에 헹군다.

  3. 3

    마늘과 파를 다져 간장, 참기름, 소금과 섞어 양념장을 만든다.

  4. 4

    그릇에 국수와 콩나물을 담고 양념장을 넣어 잘 비빈다.

Editorial Notes

선정 과정 한 줄 기록

  • 루루 · 새우 간짜장은 해산물 과다 사용으로 제외하고 콩나물 국수와 소고기 국을 추천했어요.
  • 솔솔 · 봄철 제철 콩나물과 가벼운 면 요리가 입맛 살리기에 좋아요.
  • 단단 · 콩나물 국수는 아삭한 식감과 쫄깃한 면발로 아이들이 좋아할 거예요.
  • 콩콩 · 재료가 간단해 가성비 좋은 메뉴입니다.
  • 벨벳 · 콩나물 국수는 아이들 식감과 안전을 고려해 준비하기 좋아요.

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References

참고한 자료

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