트렌드
90점봄철 제철 재료인 봄나물과 무를 활용해 신선함을 더했어요.
COOKBOOK ENTRY
부드러운 봄나물 새우 볶음밥과 무 두부 된장국
봄나물과 새우가 어우러진 고소한 볶음밥과 부드러운 무 두부 된장국으로 균형 잡힌 한 끼
레시피 기록일
2026-03-23
25분난이도 중재료 9개
“오늘의 요리”가 아니라 다시 꺼내 볼 수 있는 한 페이지의 레시피로 남겼어요.
쌀밥봄나물새우무두부된장식용유마늘참기름
Selection Notes
왜 이 요리가 선택됐나요?
가성비
85점집에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 부담 없이 준비 가능해요.
영양
95점단백질과 채소가 균형 있게 들어가 아이 성장에 좋아요.
Ingredients
재료
- 쌀밥1공기
- 봄나물50g
- 새우70g
- 무100g
- 두부80g
- 된장1큰술
- 식용유1큰술
- 마늘1쪽
- 참기름1작은술
Safety
아이 안전 메모
- 새우는 껍질과 내장을 제거하고 잘게 다져 질식 위험을 줄였어요.
- 두부와 무는 부드럽게 익혀 아이가 먹기 편하게 준비했어요.
- 국물은 적당한 온도로 식혀 제공해 화상 위험을 예방해요.
알레르기 표기
새우
Method
조리 순서
- 1
봄나물은 깨끗이 씻어 잘게 썬다.
- 2
새우는 껍질과 내장을 제거하고 잘게 다진다.
- 3
팬에 식용유와 마늘을 넣고 볶다가 새우와 봄나물을 넣어 볶는다.
- 4
밥을 넣고 고루 섞으며 볶아 참기름을 넣어 마무리한다.
- 5
무는 얇게 썰어 된장과 함께 끓여 무가 부드러워질 때까지 끓인다.
- 6
두부는 작게 썰어 된장국에 넣고 한소끔 끓여 완성한다.
Editorial Notes
선정 과정 한 줄 기록
- 루루 · 봄나물과 무를 활용한 메뉴가 신선하고 제철에 맞아 좋아요.
- 솔솔 · 가성비 좋은 재료로 부담 없이 준비할 수 있어 실용적입니다.
- 단단 · 단백질과 채소가 균형 있게 들어가 아이 영양에 적합해요.
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References
참고한 자료
- 공식봄철 제철 식재료 활용법한국식품연구원
- 블로그아이들 입맛에 딱 맞는 된장국 레시피아이밥상
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