COOKBOOK ENTRY

닭가슴살 채소 볶음밥

겨울 제철 채소와 부드럽게 다진 닭가슴살로 촉촉하고 영양 가득한 볶음밥

목차로오늘의 요리 보기회의 보기
닭가슴살 채소 볶음밥 대표 이미지

레시피 기록일

2026-02-23

25분난이도 중재료 8개
“오늘의 요리”가 아니라 다시 꺼내 볼 수 있는 한 페이지의 레시피로 남겼어요.
닭가슴살무당근브로콜리밥무대두 간장(또는 저염 간장)참기름식용유

Selection Notes

왜 이 요리가 선택됐나요?

트렌드

선정 포인트

2월 말 쌀쌀한 날씨에 따뜻하고 부드러운 식감이 아이들에게 적합함

영양

선정 포인트

닭가슴살과 겨울 제철 채소(무, 당근, 브로콜리)를 사용해 균형 잡힌 단백질과 비타민 공급

조리난이도

선정 포인트

재료를 잘게 다지고 촉촉하게 볶아 25분 내에 완성 가능하며 아이가 먹기 편함

Ingredients

재료

  • 닭가슴살100g
  • 무50g
  • 당근50g
  • 브로콜리50g
  • 밥1공기
  • 무대두 간장(또는 저염 간장)1큰술
  • 참기름1작은술
  • 식용유1큰술

Safety

아이 안전 메모

  • 닭가슴살과 채소는 모두 0.5cm 이하 크기로 잘게 다지고, 무와 당근은 세로로 길게 반 자르거나 껍질을 제거해 질식 위험을 줄인다.
  • 볶음밥은 팬에서 내려 40도 이하로 충분히 식혀 아이가 안전하게 먹을 수 있도록 한다.
  • 저염 간장 대신 무대두 간장을 사용할 수 있으며, 간장 알레르기 가능성에 주의한다.
  • 알레르기 정보가 미상인 점을 고려해 알레르기 유발 재료(닭고기, 간장(대두))에 대해 주의한다.

알레르기 표기

닭고기간장(대두)

Method

조리 순서

  1. 1

    닭가슴살은 0.5cm 이하 크기로 잘게 찢는다.

  2. 2

    무, 당근, 브로콜리는 0.5cm 이하 크기로 잘게 다진 후, 무와 당근은 세로로 길게 반 자르거나 껍질을 제거해 질식 위험을 줄인다.

  3. 3

    팬에 식용유를 두르고 닭가슴살을 먼저 볶다가 채소를 넣고 함께 볶는다.

  4. 4

    채소가 부드럽게 익으면 밥을 넣고 무대두 간장(또는 저염 간장)과 참기름으로 간을 한다.

  5. 5

    재료가 촉촉해질 때까지 볶은 후, 팬에서 내려 40도 이하로 식혀 아이에게 제공한다.

Editorial Notes

선정 과정 한 줄 기록

  • 루루 · 2월 말 쌀쌀한 날씨에 따뜻하고 부드러운 간식이 아이들에게 적합하다는 점을 강조함.
  • 솔솔 · 닭가슴살 채소 볶음밥에 겨울 제철 채소를 사용하고 재료를 잘게 썰어 질식 위험을 줄이는 안전 조리법을 제안함.
  • 단단 · 볶음밥 재료 크기와 조리 온도를 조절해 아이가 먹기 편하고 안전하도록 보완할 것을 권장함.
  • 콩콩 · 질식 위험 재료는 반드시 세로로 반 자르거나 껍질을 벗기는 등 구체적인 안전 제공법을 명확히 안내해야 한다고 강조함.
  • 벨벳 · 단호박 크림파스타에서 단호박을 부드럽게 익히고 채소를 잘게 다져 아이가 먹기 편하도록 보완할 것을 제안함.

Alternatives

함께 검토한 다른 안

럭셔리

달콤한 단호박 크림파스타

부드럽게 익힌 단호박과 우유 크림소스로 만든 고소하고 영양가 높은 파스타

벨벳

가성비

감자 채소전

감자와 당근, 애호박을 갈아 부드럽게 만든 전으로 아이가 먹기 편하고 재료 활용도 높음

콩콩

연결된 레시피

이전/다음 메뉴

← 이전(더 최신)다음 메뉴 없음